云耳炒山药

1.0万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

今天和朋友们分享一款非常家常美容菜,这款“云耳炒山药”中的山药具有补中、益气、养血作用,而新鲜的山药含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,能润皮毛,滋养皮肤,常吃对健美养颜有独特疗效。这款菜也最受素食者的喜爱。做法简单食材也容易买到。想强壮养颜,补虚抗衰的可以经常多吃山药哦。除了炒之外还可以煮用来和红枣一起煮糖水,煲汤,做山药拔丝哦。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    云耳炒山药_的做法步骤:1

    将干云耳用清水泡浸发软然后清洗干净。

  • 步骤2

    云耳炒山药_的做法步骤:2

    山药刨皮切片。

  • 步骤3

    云耳炒山药_的做法步骤:3

    胡萝卜切片蒜米切丁。

  • 步骤4

    云耳炒山药_的做法步骤:4

    炒锅热油将蒜米爆香然后放入胡萝卜炒熟。

  • 步骤5

    云耳炒山药_的做法步骤:5

    再放入云耳炒香。

  • 步骤6

    云耳炒山药_的做法步骤:6

    最后放入山药片,加适量的水,盐调味炒熟锅里的食材即可。

  • 步骤7

    云耳炒山药_的做法步骤:7

    这款“云耳炒山药”中的山药具有补中、益气、养血作用,而新鲜的山药含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,能润皮毛,滋养皮肤,常吃对健美养颜有独特疗效。

小贴士

由于新鲜的山药比较粘液,所以炒的时候加少许水中火慢炒至熟,这样炒出来的山药口感清甜爽脆。

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评论51

  • 钟豪飞虎队 回复

    色彩丰富,营养美味啊

  • 管好钱 回复

    做的不错

  • 红豆土司 回复

    很养颜的一道菜哦。谢谢亲的分享!~

  • 范范呢 回复

    其实我也不知道云耳和木耳的区别,原来还是有区别的,学习了

  • 风雨同舟z 回复

    做的不错

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