尖椒干豆腐

29.7万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这尖椒干豆腐一直是爸爸的最爱,多添些汤,炖到入味,干豆腐软软的,越吃越香。在老爸的眼中,一盘尖椒干豆腐,再来点小酒,哈哈,生活不要太惬意哦!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    尖椒干豆腐_的做法步骤:1

    备料。

  • 步骤2

    尖椒干豆腐_的做法步骤:2

    干豆腐、尖椒切菱形块。

  • 步骤3

    尖椒干豆腐_的做法步骤:3

    蒜切末,葱切丝。

  • 步骤4

    尖椒干豆腐_的做法步骤:4

    将干豆腐焯烫一下。

  • 步骤5

    尖椒干豆腐_的做法步骤:5

    将干豆腐捞出过凉。

  • 步骤6

    尖椒干豆腐_的做法步骤:6

    热锅,放油。

  • 步骤7

    尖椒干豆腐_的做法步骤:7

    放入一半葱丝和蒜末爆香。

  • 步骤8

    尖椒干豆腐_的做法步骤:8

    将干豆腐放入锅中。

  • 步骤9

    尖椒干豆腐_的做法步骤:9

    翻炒数下,放入高汤,再放适量盐、五香粉和生抽,大火炖。

  • 步骤10

    尖椒干豆腐_的做法步骤:10

    汤汁快收好时放入切好的尖椒翻炒。

  • 步骤11

    尖椒干豆腐_的做法步骤:11

    1分钟后,放入剩下的葱丝和蒜末,翻炒数下即可出锅。

小贴士

干豆腐一定要焯烫一下,这样做出的干豆腐才好吃。

5人已收藏该美食

评论65

  • 安如少年初如梦33 回复

    高汤怎么做啊

  • 振雪123 回复

    好吃

  • 81018176 回复

    会了,不好意思,露怯了

  • 81018176 回复

    我第一次来,谁能告诉我怎么收藏,找不到呢

  • 97652162 回复

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