玫瑰酸奶

1.3万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

略带有些玫瑰味道的酸奶,只是因为加入了玫瑰膏。玫瑰膏其实也就是浓稠的玫瑰糖浆。自从第一个酸奶机坏掉以后,就一直习惯于在热天用室温,冬天里以烤箱或电炖盅辅助发酵。这次用个酸菜机,只不过是因为这机器有酸奶功能。然而,用来做酸奶,这机器也太大了点,机配的容器,能装下几升?还是十几升牛奶?当然,我还不至于傻到就做这么一大缸的酸奶,或者是直接把牛奶放进这大缸里。继续使用惯用的坏掉了的酸奶机的小圆盒子。

主料 1种

辅料

调料

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    玫瑰酸奶_的做法步骤:1

    准备用料

  • 步骤2

    玫瑰酸奶_的做法步骤:2

    将玫瑰膏倒入碗中,加入适量牛奶,搅拌均匀

  • 步骤3

    玫瑰酸奶_的做法步骤:3

    菌粉放入容器中,加入少量牛奶,搅拌至溶化

  • 步骤4

    玫瑰酸奶_的做法步骤:4

    将溶有玫瑰膏的牛奶倒入容器

  • 步骤5

    玫瑰酸奶_的做法步骤:5

    倒入剩下的牛奶

  • 步骤6

    玫瑰酸奶_的做法步骤:6

    搅拌均匀

  • 步骤7

    玫瑰酸奶_的做法步骤:7

    放入酸菜机的容器中

  • 步骤8

    玫瑰酸奶_的做法步骤:8

    盖上酸菜机容器的盖子

  • 步骤9

    玫瑰酸奶_的做法步骤:9

    盖上酸菜机的盖子,启动酸奶功能,时间显示为8小时

  • 步骤10

    玫瑰酸奶_的做法步骤:10

    时间到,揭开酸菜机的盖子,取出装酸奶的盒子

  • 步骤11

    玫瑰酸奶_的做法步骤:11

    牛奶完全凝固

  • 步骤12

    玫瑰酸奶_的做法步骤:12

    盛一小碗,撒上玫瑰花碎末点缀

小贴士

虽然加了玫瑰膏,但做出的酸奶并不很甜。喜欢甜口的话,可以增加玫瑰膏的用量,也可以在成品中,加入玫瑰膏,或玫瑰酱,调味食用

5人已收藏该美食

评论7

  • 我的酒馆对你打了烊 回复

    挺好😊

    2年前
  • 赖皮蛇 回复

    值得一试

  • 米汀Waiting 回复

    玫瑰香味的酸奶还从来没有吃过呢

  • 冰雪朵朵 回复

    玫瑰膏是自己做的呢还是市场上买的?

  • 荢婈 回复

    不错

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