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虾仁鸡蛋炒粉

1.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

接下去的每个星期五,我们都要自己在小家吃晚饭了,因为每个星期五晚上,我家乔治宝宝要去上亲子课。这样子我们也就不在库房吃晚饭了。像昨天晚上我们就是在家里吃,因为这段时间比较忙,也就不再准备炒小菜了,直接炒个粉,配上几个虾再加适量鸡蛋,再用葱花来最后提香。整个感觉也超春天呢,话不多讲,直接上炒粉,喜欢滴就来尝一口吧。。。。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    虾仁鸡蛋炒粉_的做法步骤:1

    备豆芽,葱,鸡,虾,猪肉,粉干。

  • 步骤2

    虾仁鸡蛋炒粉_的做法步骤:2

    汤锅加水煮至烫,将粉干下锅烫至软。

  • 步骤3

    虾仁鸡蛋炒粉_的做法步骤:3

    再将泡软的粉条出锅,加至冷水中微泡,再沥水备用。

  • 步骤4

    虾仁鸡蛋炒粉_的做法步骤:4

    煮粉的汤锅重煮开,将虾去头去虾线,下锅烫。

  • 步骤5

    虾仁鸡蛋炒粉_的做法步骤:5

    热炒锅加少量色拉油,将肉丁下锅。

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小贴士

炒粉干的时候,加点料酒提了鲜味,还有助粉条不粘在锅上。 下葱花的时候,记得将火转小,小火拌炒可使葱花的香味完美挥发。

5人已收藏该美食

评论83

  • Wylwiil 回复

    看着不错

    1年前
  • haodou7413565390 回复

    给大家一个建议,虾的脑袋可以熬油,营养非常高,不要浪费了哟!

  • haodou8445372432 回复

    为什么每次炒的粉都会粘锅呢?求解

  • haodou7300060447 回复

    太OK了!O(∩_∩)O

  • 媚莉 回复

    好吃

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