虾仁鸡蛋炒粉
1.6万次浏览 中等难度 制作时间40分钟
接下去的每个星期五,我们都要自己在小家吃晚饭了,因为每个星期五晚上,我家乔治宝宝要去上亲子课。这样子我们也就不在库房吃晚饭了。像昨天晚上我们就是在家里吃,因为这段时间比较忙,也就不再准备炒小菜了,直接炒个粉,配上几个虾再加适量鸡蛋,再用葱花来最后提香。整个感觉也超春天呢,话不多讲,直接上炒粉,喜欢滴就来尝一口吧。。。。
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烹饪步骤 14步
步骤1
备豆芽,葱,鸡,虾,猪肉,粉干。
步骤2
汤锅加水煮至烫,将粉干下锅烫至软。
步骤3
再将泡软的粉条出锅,加至冷水中微泡,再沥水备用。
步骤4
煮粉的汤锅重煮开,将虾去头去虾线,下锅烫。
步骤5
热炒锅加少量色拉油,将肉丁下锅。
步骤6
煸煎至肉丁出油酥香。
步骤7
将处理好的粉条下锅。
步骤8
加适量细盐,拌。
步骤9
再将豆芽下锅拌炒。
步骤10
再加适量料酒提味。
步骤11
另起锅,加油,将鸡打散下锅。
步骤12
将煎好的蛋下至粉条锅里。
步骤13
粉条入味后转小火再将葱段还有虾仁下锅,拌炒至挂味即可关火。
步骤14
一份虾仁鸡蛋炒粉完成。
评论83
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看着不错
1年前给大家一个建议,虾的脑袋可以熬油,营养非常高,不要浪费了哟!