自制虾皮味精

自制虾皮味精

3208次浏览 简单难度 制作时间60分钟

不喜欢烧菜时候放鸡精味精,但是为了给烧菜提鲜,自己用虾皮做的“味精”

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    自制虾皮味精_的做法步骤:1

    取虾皮50g,不需要多,因为自制的味精不添加防腐剂,每次少量做,吃完再做。 虾皮挑出杂物,多洗几遍

  • 步骤2

    自制虾皮味精_的做法步骤:2

    洗好的虾皮直接倒入炒锅内,小火翻炒,一定要小火不停翻炒

  • 步骤3

    自制虾皮味精_的做法步骤:3

    待虾皮里的水汽炒干后继续炒,炒到虾皮发黄,可以不时取一个用手指搓搓看,很容易搓碎就好了

  • 步骤4

    自制虾皮味精_的做法步骤:4

    炒好的虾皮倒入案板上用擀面杖擀碎,也可以用料理机打,量少所以就直接擀了

  • 步骤5

    自制虾皮味精_的做法步骤:5

    炒到位的虾皮很容易就擀成粉了

  • 步骤6

    自制虾皮味精_的做法步骤:6

    成品做好了,可以装进干净无水的瓶子里面了,每次炒菜时候当做味精使用,健康又提鲜

小贴士

炒虾皮一定要有耐心,小火慢炒

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评论3

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    用户5212474009 回复回复

    需要放冰箱储存吗

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    吃货铭宝贝 回复回复

    第一次听说能做味精,谢谢啦!

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    七了 回复回复

    8错,学习了,下次试试试看*^_^*

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