彩色芋圆

1.5万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

不知从什么时候开始,号称来自台湾的芋圆流行起来,我们这鲜芋仙开了好几家分店,一碗芋圆加点红豆,仙草什么的,大半碗是冰,要二三十元。其实在家可以做。我今天做了最基础的,可以自己在里加牛奶,红豆,红枣什么的,口味不比店里的差。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    彩色芋圆_的做法步骤:1

    芋头冼净煮熟

  • 步骤2

    彩色芋圆_的做法步骤:2

    去皮,趁热加入细砂糖捣成泥

  • 步骤3

    彩色芋圆_的做法步骤:3

    这是昨天做发糕留下的紫薯泥,里面已放白糖

  • 步骤4

    彩色芋圆_的做法步骤:4

    芋泥加入适量的淀粉和成团

  • 步骤5

    彩色芋圆_的做法步骤:5

    紫薯泥中加入适量的淀粉和成团

  • 步骤6

    彩色芋圆_的做法步骤:6

    芋泥加入适量的淀粉和可可粉和成团

  • 步骤7

    彩色芋圆_的做法步骤:7

    芋泥加入适量的淀粉,抹茶粉和成团

  • 步骤8

    彩色芋圆_的做法步骤:8

    揉好的面团搓成细长条,切小段

  • 步骤9

    彩色芋圆_的做法步骤:9

    菜板上放一些淀粉防粘,切好的芋圆放上面

  • 步骤10

    彩色芋圆_的做法步骤:10

    锅内煮开水,倒入芋圆煮至浮起

  • 步骤11

    彩色芋圆_的做法步骤:11

    很Q的芋圆,可以根据自己的喜欢加入各种配料,也可以直接吃

小贴士

吃不完的芋圆可以冷冻,下次想吃的时候,取出来煮煮就可以吃了。 一次不能吃太多,不好消化 。 煮好的芋圆过一下凉开水会更Q。夏天冰镇一下味道更好。 煮好的芋圆,可以根据自己的喜欢加入各种配料,也可以直接吃。

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评论5

  • 魑魅魍魉8577 回复

    为什么我做的面团总是不粘呢,揉着揉着就断了

  • 林蛋挞 回复

    纯天然制造

  • YL杨柳 回复

    不错

  • 飞舞的精灵JH 回复

    学习了

  • 亦承 回复

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