蒜炝西芹木耳

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  准备好所用食材。

• 步骤2

  

  西芹洗净，切成条。

• 步骤3

  

  把泡发好的木耳撕成小朵。

• 步骤4

  

  锅中注入水，加入盐和几滴油烧开，下入西芹条和木耳焯水。

• 步骤5

  

  焯水的西芹和木耳直接捞入冷水中冲凉。

• 步骤6

  

  沥干水分后放入较大的容器中。

• 步骤7

  

  将大蒜剁碎放入小碗中。

• 步骤8

  

  另起锅，加入拉兹美斯特级初榨橄榄油烧热。

• 步骤9

  

  将热油炝在蒜蓉上爆出蒜香味后加入适量的生抽 香醋 盐 鸡精搅拌均匀成料汁。

• 步骤10

  

  把炝好的料汁浇在西芹木耳上即可。