香菇油菜

烹饪步骤 17步

• 步骤1

  

  香菇洗净

• 步骤2

  

  香菇、大蒜、大姜切成丁备用

• 步骤3

  

  准备好水淀粉，把肉切成丁备用

• 步骤4

  

  油菜洗净

• 步骤5

  

  切去头

• 步骤6

  

  把根茎用剪刀简单修整一下成形

• 步骤7

  

  锅里加水把油菜焯水

• 步骤8

  

  从锅里捞出放于凉水过凉

• 步骤9

  

  捞出控干放上小许盐、味精腌制入味

• 步骤10

  

  入味后摆入盘中

• 步骤11

  

  锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生

• 步骤12

  

  放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒

• 步骤13

  

  倒上老抽翻炒

• 步骤14

  

  倒上适量的水

• 步骤15

  

  放上小许盐和味精炒均匀

• 步骤16

  

  倒上水淀粉勾芡

• 步骤17

  

  出锅浇入油菜盘中