砂锅鱼头煲

9404次浏览 中等难度 制作时间120分钟

今天新买的砂锅,试试锅的质量,以前听说有砂锅牛肉煲,就试着做了鱼头煲,味道也很赞哦,非常的爽口,汤也好喝呢。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    砂锅鱼头煲_的做法步骤:1

    三道鳞洗干净

  • 步骤2

    砂锅鱼头煲_的做法步骤:2

    切下鱼头部分,并切成块,用酱油和盐腌20分钟

  • 步骤3

    砂锅鱼头煲_的做法步骤:3

    油锅放花椒和辣椒炸香

  • 步骤4

    砂锅鱼头煲_的做法步骤:4

    加辣酱爆香

  • 步骤5

    砂锅鱼头煲_的做法步骤:5

    鱼块下锅爆炒5分钟

  • 步骤6

    砂锅鱼头煲_的做法步骤:6

    把鱼块盛入砂锅里

  • 步骤7

    砂锅鱼头煲_的做法步骤:7

    砂锅里加葱和姜,同时倒开水

  • 步骤8

    砂锅鱼头煲_的做法步骤:8

    盖上盖子,开火煮

  • 步骤9

    砂锅鱼头煲_的做法步骤:9

    这个时间把菜洗干净,切好

  • 步骤10

    砂锅鱼头煲_的做法步骤:10

    煮到汤沸腾了,把杏鲍菇下锅煮

  • 步骤11

    砂锅鱼头煲_的做法步骤:11

    5分钟后,青菜下锅煮3分钟后,加盐调味,关火

  • 步骤12

    砂锅鱼头煲_的做法步骤:12

    砂锅用竹帘垫上,可以吃了

小贴士

煮汤时要用开水才好,不要冷水。

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评论6

  • 英杰美食坊 回复

    美味

  • 香雪海2046 回复

    这个看着真馋了

  • 心碎了无痕00 回复

    看着就好吃呢,喜欢

  • 水晶葡萄天狐 回复

    才买的新锅就用上了,动作真快呀。用这个汤泡饭味道一定很爽~~

  • 大概是幸福的吧 回复

    做的真好,看着就觉得好吃。

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