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红薯燕麦小煎饼

26.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

最近超市经常有红薯特价,买过几次都很好吃,又粉又甜。但这次买的却完全不一样,不甜也不粉,蒸过一次大家都不喜欢吃,于是就想着用来做红薯饼吧,省得浪费了。 今天的红薯饼,在以往红薯加糯米粉、面粉的基础上,还增加了即食燕麦片,营养马上又提升了不少,可能因为加的燕麦片不算多,所以,口感上跟往常的没什么两样,不喜欢吃燕麦片的童鞋也没发现我加了料呢。 不管是做南瓜饼还是红薯饼,都很喜欢把它们压出花纹,看起来很是赏心悦目,吃起来仿佛也更加香。朵朵花儿出现在餐桌上,大家是不是更加的心情愉悦呢!这种糯米粉做的煎饼,热的时候是外脆内软,冷了口感就大打折扣了,但是早餐要吃的话,哪有那么早起来做呀,所以,我每次都是晚饭后开始做,做好以后盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏,第二天早上取出来,直接入煎锅煎就方便很多了,如果不怕开油锅的话,炸的会比煎的更好吃。 其实全部用糯米粉不加面粉也是可以的,炸的话建议全部用糯米粉,但煎的话,我喜欢加点面粉,那样会没有那么粘。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    红薯燕麦小煎饼_的做法步骤:1

    准备材料,分别称量;

  • 步骤2

    红薯燕麦小煎饼_的做法步骤:2

    红薯去皮,切片,放在电饭锅的蒸格蒸熟;(用自己喜欢的方式蒸熟就好,蒸也好微波也好)

  • 步骤3

    红薯燕麦小煎饼_的做法步骤:3

    趁热加入即食燕麦片和白糖;

  • 步骤4

    红薯燕麦小煎饼_的做法步骤:4

    压烂成为红薯泥后加入糯米粉和面粉;

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小贴士

注意加水揉面时不要一下加太多水,边揉面边加水。

5人已收藏该美食

评论172

  • haodou看花开花落 回复

    健康营养,美味诱人

    2月前
  • haodou看花开花落 回复

    好漂亮的小饼,好吃好看

    2月前
  • 蜗蜗虫 回复

    不错不错

    3月前
  • 木易夕夕妈 回复

    健康的小饼

    3月前
  • 木易夕夕妈 回复

    美味的小饼

    3月前

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