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奶香杏仁牛轧糖

7.0万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

浓浓的奶香味,香脆的杏仁,软硬适中的口感,这就是这款美味的奶香杏仁牛轧糖。心动自己动手做牛轧糖好多年了,但一直找到的都是微波炉版的牛轧糖做法,而我家没有微波炉,所以这次看见双双的平底锅版本的牛轧糖,我马上就跟风行动了。没想到如此简单又如此美味,连续做了很多次,亲朋好友都赞好吃,大家还叫我在网上售卖呢,

辅料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    奶香杏仁牛轧糖_的做法步骤:1

    准备材料,分别称量;

  • 步骤2

    奶香杏仁牛轧糖_的做法步骤:2

    杏仁倒进烤盘,预热烤箱170度,中上层上下火,烤6分钟,彻底放凉后对半切开,或者装进厚实的保鲜袋,用擀面杖擀碎;

  • 步骤3

    奶香杏仁牛轧糖_的做法步骤:3

    不粘锅中放进切块的黄油,小火加热至融化;

  • 步骤4

    奶香杏仁牛轧糖_的做法步骤:4

    倒入棉花糖,继续小火煮至融化;

展开全部步骤

小贴士

1、煮牛轧糖的锅必须有不粘效果平底锅,煮好以后倒出来压平的容器也必须不粘的才行; 2、彻底放凉以后再切,那样才可以切得整齐漂亮;因为热的时候糖会比较软,一切就很容易变形; 3、棉花糖要买纯白色的,没有夹馅的。

5人已收藏该美食

评论91

  • haodou6772036408 回复

    杏仁儿买熟的吗

    1年前
  • 落叶纷飞雨 回复

    [赞]

    1年前
  • 三宝6666666 回复

    黄油在哪里买

  • 指间的烟雾 回复

    加入奶粉以后很黏,铲不动,凉了以后很硬,切不动,到底哪个环节出问题了[哭泣]

  • 小钟钟丽萍 回复

    奶粉可以使用牛奶代替吗,

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