糖醋荸荠素肉片

1.8万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

春季是一年中最容易发胖的季节,更是一年中最好的减肥季节。又到一年减肥时,所谓春季不减肥,夏季徒伤悲,年年喊减肥,就是年年肥。我是肉控,何谈减肥,但是我偏爱豆制品。 最近我认识一种产品【素肉】大豆拉丝蛋白。拉丝蛋白:蛋白质含量高,不含胆固醇 ,弹性纤维结构,具有真实肉类的咀嚼感 ,蛋白体细密均匀,性价比好。是替代肉类蛋白应用在肉制品及素食制品中最理想的产品。 我用这大豆拉丝蛋白片,过油炸至香酥,用糖醋汁调味,搭配了荸荠和木耳,做成了这道【糖醋荸荠酥肉片】其营养丰富,口感香脆清爽。酸酸甜甜的很下饭。是一道营养高,热量低的减肥菜。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    糖醋荸荠素肉片_的做法步骤:1

    大豆拉丝蛋白片。

  • 步骤2

    糖醋荸荠素肉片_的做法步骤:2

    准备好所用食材。

  • 步骤3

    糖醋荸荠素肉片_的做法步骤:3

    荸荠去皮,切成片。

  • 步骤4

    糖醋荸荠素肉片_的做法步骤:4

    泡发木耳撕成小朵。胡萝卜切成片。

  • 步骤5

    糖醋荸荠素肉片_的做法步骤:5

    锅中注入水,烧开下入荸荠片 胡萝卜片 木耳焯水后沥干水分。

  • 步骤6

    糖醋荸荠素肉片_的做法步骤:6

    取一碗,加入糖 醋 盐 生抽 淀粉和适量清水搅拌均匀成糖醋汁。

  • 步骤7

    糖醋荸荠素肉片_的做法步骤:7

    锅中注入油,烧至7成热,下入大豆拉丝蛋白片。

  • 步骤8

    糖醋荸荠素肉片_的做法步骤:8

    炸至金黄,捞出沥油。

  • 步骤9

    糖醋荸荠素肉片_的做法步骤:9

    锅中留底油,爆香姜丝。

  • 步骤10

    糖醋荸荠素肉片_的做法步骤:10

    倒入糖醋汁烧开。

  • 步骤11

    糖醋荸荠素肉片_的做法步骤:11

    烧至汤汁浓缩后倒入炸好的大豆拉丝蛋白片和焯水的荸荠 木耳 胡萝卜片。

  • 步骤12

    糖醋荸荠素肉片_的做法步骤:12

    大火翻炒均匀,淋入麻油即可。

小贴士

糖醋汁的比例可以根据自己的口味调制。

5人已收藏该美食

评论208

  • 荷塘月色朦胧 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 紫藤燕舞 回复

    好喜欢呢!

    1年前
  • 清凉一夏 回复

    好吃呀

    1年前
  • 阳光明媚99 回复

    漂亮美味

    1年前
  • haodou14970905214690 回复

    想吃的

    1年前

相关美食