莴笋丁炒虾仁

2.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

晚上买了一点虾,本来想下面条的。但是老公突然接到好友邀请,去饭店吃饭了。 我也不想做面条,想着冰箱里还有一条莴笋。上个星期买的,才一元一根。老公是不吃这个的,所以放了这么久。晚上于是消耗它了。用虾仁炒了,好好吃,脆爽的莴笋,带着独特的香味,欲罢不能。我在拍照的时候,女儿一个尽地在我旁边转:好了没有,我想吃了。吃饭的时候她把虾仁全挑去吃了,而且是她自己用筷子夹的,还大叫:妈妈,看我,看我,又有一个虾了!改明再买一些虾,炒起来吃。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    莴笋丁炒虾仁_的做法步骤:1

    虾去壳备用

  • 步骤2

    莴笋丁炒虾仁_的做法步骤:2

    虾仁剥好后,加少许料酒和生粉抓均备用

  • 步骤3

    莴笋丁炒虾仁_的做法步骤:3

    加少许油和盐煮过

  • 步骤4

    莴笋丁炒虾仁_的做法步骤:4

    煮沸后过凉水,可以更好的保持绿色

  • 步骤5

    莴笋丁炒虾仁_的做法步骤:5

    热油锅,滑入虾仁

  • 步骤6

    莴笋丁炒虾仁_的做法步骤:6

    随后倒入莴笋丁

  • 步骤7

    莴笋丁炒虾仁_的做法步骤:7

    加适量的盐炒均

  • 步骤8

    莴笋丁炒虾仁_的做法步骤:8

    再放少许料酒去腥

  • 步骤9

    莴笋丁炒虾仁_的做法步骤:9

    加味精提鲜

  • 步骤10

    莴笋丁炒虾仁_的做法步骤:10

    成品

小贴士

莴笋加盐和油,沸后冲水,都可以更好的保持其绿色。 莴笋用水灼过后,过锅加调料炒均即可。

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评论85

  • haodou6137667479 回复

    鲜香爽脆的莴笋丁炒虾仁。

    11月前
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    11月前
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    11月前
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    11月前
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    11月前

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