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牛奶土司面包

5.9万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

做面包我都是手工揉面,做一次累的手腕疼,虽然打蛋器说明书明确说明可以揉面,但总觉得不放心,今天试做了一下还真不错,只要不超过500克的量,用打蛋器揉面超超有余,速度比面包机和手工揉面都要快,有一点要注意的是,搅一分钟就要休息一下,但总用时10分钟搞定。

辅料2种

烹饪步骤20步

  • 步骤1

    牛奶土司面包_的做法步骤:1

    除了黄油以外的全部食材放入盆里,用筷子搅至没有干粉。

  • 步骤2

    牛奶土司面包_的做法步骤:2

    再继续搅把面团在一起。

  • 步骤3

    牛奶土司面包_的做法步骤:3

    开始用手动打蛋器搅打,全程慢速。

  • 步骤4

    牛奶土司面包_的做法步骤:4

    搅一分钟要休息一下,搅了四分钟后面的表面基本光滑。

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小贴士

1、一定要让打蛋器休息,否则时间长了就烧了 2、要根据自己打蛋器的说明书上的说明操作,功率小的一般是不能搅面的。

5人已收藏该美食

评论85

  • sjzlxh 回复

    不错不错

    4月前
  • 若曦f0c1ab7a 回复

    土司盒要摸油吗

    4月前
  • 宝妈美食 回复

    不错,用这个配方做了三四次了,每次都很成功,娃和老公都很喜欢吃[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

  • 依蝶6 回复

    你用的什么打蛋器?多大功率?

  • haodou7794545982 回复

    第二次发酵要多长时间呀

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