玛格丽特小饼干

2.6万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

会用烤箱就会烤玛格丽特小饼于,只是实在不喜欢黄油的味道,做饼干是为了自己吃,所以就要按自己喜欢的口味来做,来个西点中做,也算是一个创新,我认为做什么不必要那么教条,我用玉米油代替黄油照样松、酥、脆,非常可口。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    玛格丽特小饼干_的做法步骤:1

    低粉玉米淀粉准备好。

  • 步骤2

    玛格丽特小饼干_的做法步骤:2

    蛋黄打在盆里,糖称到蛋黄盆内。

  • 步骤3

    玛格丽特小饼干_的做法步骤:3

    用打蛋器搅打均匀,用手动打蛋器也可以,不必要打发。

  • 步骤4

    玛格丽特小饼干_的做法步骤:4

    倒上玉米油搅均匀。

  • 步骤5

    玛格丽特小饼干_的做法步骤:5

    再把搅好的蛋液倒入面粉盆内,用筷子搅成雪花粉。

  • 步骤6

    玛格丽特小饼干_的做法步骤:6

    揉成面团。

  • 步骤7

    玛格丽特小饼干_的做法步骤:7

    放于案上整成长细条。

  • 步骤8

    玛格丽特小饼干_的做法步骤:8

    用刀切开,正好切四十个,烤两盘。

  • 步骤9

    玛格丽特小饼干_的做法步骤:9

    用手捏搓成小圆。

  • 步骤10

    玛格丽特小饼干_的做法步骤:10

    摆入烤盘,用拇指从中间按一下即成。

  • 步骤11

    玛格丽特小饼干_的做法步骤:11

    摆时留出空隙。

  • 步骤12

    玛格丽特小饼干_的做法步骤:12

    烤箱预热170度,12分钟,我放在中上层,要依自己的烤箱设定温度。

小贴士

其实全部材料合在一起直接揉也可以,烤时一定不要离开,很好熟,时间一长就烤糊了。

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评论127

  • 冰点6ae7a9f12 回复

    我放的花生油,也很好吃的。 感觉有点甜了,下次,放少一点的糖就OK👌了。

  • 麦芒卖萌 回复

    不用玉米油可以吗?

  • haodou0668777450 回复

    可以不用玉米油吗

  • 悦者清风 回复

    方子不错,就是建议把白糖换成糖粉,糖量再稍微少点就very good 啦

  • haodou7691545542 回复

    此方子很好,再加上奶粉就更好了

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