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小辣炖

2.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这几天总觉得有点吃不下饭,许是春天风大的原因。东北这天,已经快4月份了,可是有时还会飘雪。所以,今天来个东北小辣炖,暖暖身子,也下饭!

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    小辣炖_的做法步骤:1

    干豆腐切菱形块,葱切段。

  • 步骤2

    小辣炖_的做法步骤:2

    将干豆腐用热水焯一下。

  • 步骤3

    小辣炖_的做法步骤:3

    在此期间,将小白菜洗净,切段。

  • 步骤4

    小辣炖_的做法步骤:4

    焯好的干豆腐过凉。

  • 步骤5

    小辣炖_的做法步骤:5

    热锅放油,放入花椒、麻椒和八角煸出香味。

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小贴士

1、干豆腐一定多炖一会儿,使其入味。 2、已经放了郫县豆瓣酱和六月鲜豆瓣酱,所以此菜不需放盐。

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评论61

  • 南昌不倒翁 回复

    今天可以试试

  • 23861476 回复

    [顶(男)]我照着做了,很好吃

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