葱烧鲫鱼

1.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    葱烧鲫鱼_的做法步骤:1

    鲫鱼洗净、在鱼身两侧各划几刀,下油锅炸一下

  • 步骤2

    葱烧鲫鱼_的做法步骤:2

    大葱用熟猪油炸黄

  • 步骤3

    葱烧鲫鱼_的做法步骤:3

    将鱼放入锅内,加高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖,大火烧沸,转小火烧5分钟,加味精调味

  • 步骤4

    葱烧鲫鱼_的做法步骤:4

    ok

小贴士

新鲜鲫鱼眼睛略凸,眼球黑白分明,不新鲜的则是眼睛凹陷,眼球浑浊。身体扁平、色泽偏白的,肉质比较鲜嫩。不宜买体型过大,颜色发黑的。

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评论6

  • haodou2275190819 回复

    能不能说下调料的比例

  • 静静地等you 回复

    鱼摆摆

  • 青草根 回复

    下次做鱼的时候这样做一下

  • 青草根 回复

    下次做鱼的时候这样做一下

  • 狸花 回复

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