鲫鱼木瓜汤

1.2万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

前些天,妹妹家的鱼塘干塘,送我一些鱼,因为自己怕鱼骨,理应鲫鱼是清蒸最好的,我就用来煲汤,不过真的很鲜甜好味的。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    鲫鱼木瓜汤_的做法步骤:1

    木瓜洗净去皮切大块

  • 步骤2

    鲫鱼木瓜汤_的做法步骤:2

    红萝卜也切块

  • 步骤3

    鲫鱼木瓜汤_的做法步骤:3

    先烧热油锅,再放入油、姜爆香,接着放入剖好的鲫鱼。

  • 步骤4

    鲫鱼木瓜汤_的做法步骤:4

    慢火煎完一面,再返过来煎另一面,直至煎至两面金黄色即可。

  • 步骤5

    鲫鱼木瓜汤_的做法步骤:5

    这是煎好的鲫鱼。

  • 步骤6

    鲫鱼木瓜汤_的做法步骤:6

    锅中烧开水,把煎好的鲫鱼放进去。

  • 步骤7

    鲫鱼木瓜汤_的做法步骤:7

    让汤烧开10分钟后,放入红萝卜继续煮。

  • 步骤8

    鲫鱼木瓜汤_的做法步骤:8

    慢火煮至30分钟后,加入木瓜。

  • 步骤9

    鲫鱼木瓜汤_的做法步骤:9

    放入木瓜后,继续煮10分钟。

  • 步骤10

    鲫鱼木瓜汤_的做法步骤:10

    加盐调味即可饮用。

小贴士

因为我的木瓜是熟透的,所以只滚了10分钟就可以了,如果是生的,可早点放进去煲呀。 鱼要煎到两面金黄,做出来的汤才是奶白色的。

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评论10

  • 老妖觅食 回复

    木瓜和胡萝卜相克,木瓜和胡萝卜一起吃会破坏维生素C。

    1年前
  • 大海微澜 回复

    真漂亮

    1年前
  • 雨中独立 回复

    学习了

    2年前
  • 枫8ae82ab41 回复

    图3图4是罗非鱼好吧

  • 夜倾城灬雪果冰草 回复

    不错,挺细心[害羞]

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