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辣炒鸡胗

1.8万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

有人不太喜欢吃动物内脏,很早之前我也不爱吃。挺小的时候看了一个动画片,里面的美味就是羊肝。于是我大受诱惑,也央猫咪给我买了一点点,尝了下并不是想象中那种味道,于是,慢慢的也开始吃各种其他的内脏。 今天就买了点鸡胗,相对于鸡肉,鸡胗脆脆的口感,加上辣辣的味道,其实挺下饭的。

主料1种

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    辣炒鸡胗_的做法步骤:1

    辣椒两个

  • 步骤2

    辣炒鸡胗_的做法步骤:2

    鸡胗冲洗干净,去掉残余的黄膜

  • 步骤3

    辣炒鸡胗_的做法步骤:3

    葱切花,姜蒜切片

  • 步骤4

    辣炒鸡胗_的做法步骤:4

    洗净的鸡胗一个切两半,然后打上花刀

展开全部步骤

小贴士

鸡胗比较不好成熟,在切好后,用加过料酒的热水焯烫即可除去腥味,也会吵起来比较容易成熟 加入老醋的时候,要沿锅边加入,不要直接倒在醋上。

5人已收藏该美食

评论69

  • 潘迎 回复

    不错不错!

    10月前
  • cft夏天 回复

  • cft柠檬 回复

    好吃

  • 宝贝龙煋 回复

    第一次炒[捂嘴偷笑]

  • 小虾米卷 回复

    好吃

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