蒸面皮

蒸面皮

7.7万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

忽然很想吃凉皮,可是一大早也不想出门去买,做凉皮也太麻烦,于是想直接用面是不是也能整出凉皮来呢,于是说动手就动手,没有想到非常的成功!

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蒸面皮_的做法步骤:1

    首先准备面粉

  • 步骤2

    蒸面皮_的做法步骤:2

    加入适量的水调成糊糊

  • 步骤3

    蒸面皮_的做法步骤:3

    准备蒸凉皮的工具,涂上一层油

  • 步骤4

    蒸面皮_的做法步骤:4

    倒入一勺面糊糊

  • 步骤5

    蒸面皮_的做法步骤:5

    放入热锅中蒸

  • 步骤6

    蒸面皮_的做法步骤:6

    大概四五分钟面皮鼓起来就可以了

  • 步骤7

    蒸面皮_的做法步骤:7

    把面皮揭起来,还比较劲道

  • 步骤8

    蒸面皮_的做法步骤:8

    把面皮切条

  • 步骤9

    蒸面皮_的做法步骤:9

    用醋酱油和蒜末,调好,倒入烧热的花椒油

  • 步骤10

    蒸面皮_的做法步骤:10

    把调好的调料倒入面皮中,加入适量的辣椒就可以吃了

小贴士

蒸的时间一定要掌握好,时间不够会很粘,而且不够劲道

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评论158

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    美丽 传说 回复回复

    蒸几分钟

    1年前
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    紫苑椰馨 回复回复

    可以不洗面,面粉里加一些玉米淀粉,加水搅拌成面糊状蒸熟,只要比例合适一样很劲道的!

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    半度微凉丶6 回复回复

    普通的不锈钢碟子可以蒸面皮吗

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    haodou4212076459 回复回复

    不是应该洗面吗

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    城城666 回复回复

    怎么不可以啊

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