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嫩笋打蛋

3503次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

儿子很喜欢吃打蛋,我觉得笋丝打蛋味道特别鲜。鲜嫩的笋丝和嫩滑的鸡蛋碰撞,蒸好后撒上些葱花,鲜、香、嫩。是特别清爽鲜香的一道菜哈~~

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    嫩笋打蛋_的做法步骤:1

    嫩笋尖,100G。我用的是春笋的嫩笋尖

  • 步骤2

    嫩笋打蛋_的做法步骤:2

    鸡蛋一个

  • 步骤3

    嫩笋打蛋_的做法步骤:3

    笋尖切细丝备用

  • 步骤4

    嫩笋打蛋_的做法步骤:4

    鸡蛋打成蛋液

展开全部步骤

小贴士

笋要嫩,最好是选用笋的嫩头。。可以是春笋、冬笋、马鞭笋等。 蛋要打均匀。 蒸的时候用中小火。 一般不要蒸的时间太长。蒸锅中火7、8分钟左右。

5人已收藏该美食

评论4

  • 莫离不明 回复

    做的真好

    1年前
  • 点秋香 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 欧小鸥 回复

    66666

    1年前
  • 昂刺鱼 回复

    一个字:鲜!

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