清炒莴苣

4.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。 莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。 不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。 能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。所以一般人都可食用,老人儿童更适合。(来自网络)

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    清炒莴苣_的做法步骤:1

    莴苣一棵正好一斤

  • 步骤2

    清炒莴苣_的做法步骤:2

    去皮切丝

  • 步骤3

    清炒莴苣_的做法步骤:3

    胡萝卜切丝

  • 步骤4

    清炒莴苣_的做法步骤:4

    大蒜和大姜切成小丁

  • 步骤5

    清炒莴苣_的做法步骤:5

    锅里加油烧热

  • 步骤6

    清炒莴苣_的做法步骤:6

    放上大蒜和大姜丁炒出香味

  • 步骤7

    清炒莴苣_的做法步骤:7

    倒入莴苣丝翻炒

  • 步骤8

    清炒莴苣_的做法步骤:8

    先倒醋,为了保持其脆生。

  • 步骤9

    清炒莴苣_的做法步骤:9

    放小许盐翻炒均匀

  • 步骤10

    清炒莴苣_的做法步骤:10

    倒小许味精炒匀出锅装盘

小贴士

1、为了保持其翠绿的色彩,我用的是白醋。 2、为了保持菜的脆生要先于盐放醋,这样炒出来的菜非常脆。 3、炒时尽量急火快炒,并且莴苣怕咸小放盐。

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评论113

  • 香水百合2016 回复

    喜欢吃

    1年前
  • 소 Ima 回复

    学习😊

    1年前
  • 소 Ima 回复

    不错(*๓´╰╯`๓)♡

    1年前
  • 贝贝&安安 回复

    666

    1年前
  • 诺_奈何 回复

    👍👍👍

    1年前

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