韭菜香肠蛋饼

2.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

春天的时候,正是吃春韭的最佳时节,春天收割的头几茬韭菜最鲜最嫩,含有的丰富的维生素C,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。营养最丰富。今天用韭菜做了蛋饼,好香啊。加了一根香肠,绿绿的,相间着一点红,还特意在中间放了点红肠,像一朵花,挺漂亮的。 为了衬出韭菜的绿我是单面煎的,面面脆脆的,香香的,上面嫩嫩的,绿绿的,味道很不错

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    韭菜香肠蛋饼_的做法步骤:1

    韭菜洗净,切细

  • 步骤2

    韭菜香肠蛋饼_的做法步骤:2

    香肠切细末

  • 步骤3

    韭菜香肠蛋饼_的做法步骤:3

    韭菜,香肠放入碗里,倒入适量的面粉

  • 步骤4

    韭菜香肠蛋饼_的做法步骤:4

    打入一个蛋

  • 步骤5

    韭菜香肠蛋饼_的做法步骤:5

    加少许盐和料酒

  • 步骤6

    韭菜香肠蛋饼_的做法步骤:6

    加适量的水搅成面糊

  • 步骤7

    韭菜香肠蛋饼_的做法步骤:7

    锅内热油,用勺子舀入适量的面糊,煎熟

  • 步骤8

    韭菜香肠蛋饼_的做法步骤:8

    可当早餐也可当点心,很不错的

小贴士

煎的时候火不要太大,单面煎可以让韭菜看起来更绿 。

5人已收藏该美食

评论43

  • TXWD张 回复

    试着做做

    2年前
  • 洁8b2821efb 回复

    这个是怎么做的呢

    2年前
  • 无言2127917447 回复

    666

    2年前
  • haodou0724656190 回复

    赞一个

    2年前
  • Wylwiil 回复

    好吃的,可以试试

    2年前

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