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冰糖炖燕窝

28.7万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

周末,一家人齐齐整整的,婆婆给我们炖了燕窝甜品。很有口福哦,这是我第三次吃燕窝。比起雪蛤,燕窝更爽口,很滑,很喜欢,美容养颜补充蛋白质,太棒了!

主料1种

辅料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    冰糖炖燕窝_的做法步骤:1

    准备4盏燕窝。

  • 步骤2

    冰糖炖燕窝_的做法步骤:2

    用温水浸泡润开,一般浸泡2小时,我觉得时间长点更好。所以浸泡一个下午(5个小时左右)。

  • 步骤3

    冰糖炖燕窝_的做法步骤:3

    用手撕开燕窝。

  • 步骤4

    冰糖炖燕窝_的做法步骤:4

    倒去水,更换新水再浸泡。

  • 步骤5

    冰糖炖燕窝_的做法步骤:5

    因为燕窝上有细小的羽毛,所以我想到这个方法除去细毛。用流动的水冲起羽毛,让它们流走。

展开全部步骤

小贴士

1、燕窝上的毛很难除去,可以在充分浸泡后,浸泡着,用流动的水冲走,如图5。 2、炖燕窝其实不需要加水的。 3、燕窝浸泡时间最好在3小时以上,而且用冷水浸泡比较合适。

5人已收藏该美食

评论62

  • haodou1484188581 回复

    泡燕窝要用纯净水的。而且3小时太久了,营养都流失了

    1年前
  • .8ae6e11dc 回复

    问大家一下孕妇可不可以食用燕窝啊

  • 囍燕燕窝 回复

    [龇牙笑]学习了

  • 巡山小啰啰 回复

    燕窝炖半个小时足够了,太久就成水了

  • 影子可爱 回复

    unn

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