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芦笋炒虾仁

12.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜. 绿芦笋含有维生素(维生素A、维生素B、维生素C)、丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)、粗纤维以及叶酸等营养素,还舍有9种人体所必需的蛋白质、氨基酸等物质,可加强细胞的新陈代谢,常吃能利尿解毒,消除疲劳,并有抗癌及改善高血压的功效。 春季的芦笋鲜嫩清甜,有着春天的味道,有着青草的滋味,搭配鲜虾一起清炒,营养丰富,清新爽口,是春季不可多得排毒美容菜。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    芦笋炒虾仁_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    芦笋炒虾仁_的做法步骤:2

    芦笋去老根切小段,大虾去虾壳。

  • 步骤3

    芦笋炒虾仁_的做法步骤:3

    锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。

  • 步骤4

    芦笋炒虾仁_的做法步骤:4

    再放入虾仁焯烫沥干水分。

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小贴士

我用的熟冻虾,也可以用鲜虾来做。 芦笋焯烫要在水中加少许盐然后马上过凉,芦笋更青翠爽口。 这是一道快手菜,芦笋不要炒制时间长以免影响色泽和口感。

5人已收藏该美食

评论149

  • 平淡的生活wx 回复

    很好很好很好

    12天前
  • 子木水瓶 回复

    营养美味,用心搭配,颜色真漂亮

    1月前
  • 平淡的生活wx 回复

    很好很好很好

    1月前
  • C216 回复

    赞赞赞

    2月前
  • 蓝色南半球 回复

    賣相太诱人了,芦笋與虾仁最佳搭配!让人垂涎欲滴!

    2月前

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