排骨压豆角

排骨压豆角

1.4万次浏览 复杂难度 制作时间80分钟

排骨压豆角是我们东北菜, 其实就是排骨炖豆角, 只不过在我们东北会有压豆角、压土豆等的说法。 这道菜有荤有素, 搭配主食, 很下饭,很营养。

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    排骨压豆角_的做法步骤:1

    将豆角去蒂,洗净,折断。

  • 步骤2

    排骨压豆角_的做法步骤:2

    准备好排骨。

  • 步骤3

    排骨压豆角_的做法步骤:3

    将排骨放入沸水中焯出血水。

  • 步骤4

    排骨压豆角_的做法步骤:4

    锅内放入底油,放入葱姜爆香。

  • 步骤5

    排骨压豆角_的做法步骤:5

    放入排骨翻炒。

  • 步骤6

    排骨压豆角_的做法步骤:6

    放入酱油。

  • 步骤7

    排骨压豆角_的做法步骤:7

    放入适量水。

  • 步骤8

    排骨压豆角_的做法步骤:8

    放入老抽。

  • 步骤9

    排骨压豆角_的做法步骤:9

    放入料酒。

  • 步骤10

    排骨压豆角_的做法步骤:10

    放入五香粉。

  • 步骤11

    排骨压豆角_的做法步骤:11

    放入盐。

  • 步骤12

    排骨压豆角_的做法步骤:12

    放入白糖。

  • 步骤13

    排骨压豆角_的做法步骤:13

    放入陈醋。

  • 步骤14

    排骨压豆角_的做法步骤:14

    放入姜片。

  • 步骤15

    排骨压豆角_的做法步骤:15

    放入花椒,大料。

  • 步骤16

    排骨压豆角_的做法步骤:16

    将豆角放入压力锅。

  • 步骤17

    排骨压豆角_的做法步骤:17

    将锅里的原料倒在豆角上。 压至排骨软烂后,放入味精调味即可装盘食用。

小贴士

1 豆角最好用这种,口感较其他品种更好。 2 压制时间视自家压力锅而定。

5人已收藏该美食

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成果照
萧屹妈妈
萧屹妈妈
非常爱一款东北菜,超级好吃,超级下饭。
非常爱一款东北菜,超级好吃,超级下饭。

评论62

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    haodou6137667479 回复回复

    营养又下饭的排骨豆角。

    1年前
  • 用户头像
    鱼的记忆 回复回复

    [微笑]

    1年前

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