排骨压豆角
1.4万次浏览 复杂难度 制作时间80分钟
排骨压豆角是我们东北菜,
其实就是排骨炖豆角,
只不过在我们东北会有压豆角、压土豆等的说法。
这道菜有荤有素,
搭配主食,
很下饭,很营养。
1.4万次浏览 复杂难度 制作时间80分钟
烹饪步骤 17步
步骤1
将豆角去蒂,洗净,折断。
步骤2
准备好排骨。
步骤3
将排骨放入沸水中焯出血水。
步骤4
锅内放入底油,放入葱姜爆香。
步骤5
放入排骨翻炒。
步骤6
放入酱油。
步骤7
放入适量水。
步骤8
放入老抽。
步骤9
放入料酒。
步骤10
放入五香粉。
步骤11
放入盐。
步骤12
放入白糖。
步骤13
放入陈醋。
步骤14
放入姜片。
步骤15
放入花椒,大料。
步骤16
将豆角放入压力锅。
步骤17
将锅里的原料倒在豆角上。 压至排骨软烂后,放入味精调味即可装盘食用。
评论62
相关美食
营养又下饭的排骨豆角。
1年前[微笑]
1年前