排骨压豆角

烹饪步骤 17步

• 步骤1

  

  将豆角去蒂，洗净，折断。

• 步骤2

  

  准备好排骨。

• 步骤3

  

  将排骨放入沸水中焯出血水。

• 步骤4

  

  锅内放入底油，放入葱姜爆香。

• 步骤5

  

  放入排骨翻炒。

• 步骤6

  

  放入酱油。

• 步骤7

  

  放入适量水。

• 步骤8

  

  放入老抽。

• 步骤9

  

  放入料酒。

• 步骤10

  

  放入五香粉。

• 步骤11

  

  放入盐。

• 步骤12

  

  放入白糖。

• 步骤13

  

  放入陈醋。

• 步骤14

  

  放入姜片。

• 步骤15

  

  放入花椒，大料。

• 步骤16

  

  将豆角放入压力锅。

• 步骤17

  

  将锅里的原料倒在豆角上。 压至排骨软烂后，放入味精调味即可装盘食用。