韭菜盒子

6747次浏览 中等难度 制作时间40分钟

韭菜是一年四季都能买到的蔬菜,但是,初春时节的韭菜品质最佳,晚秋时节其次,夏季韭菜就是最差的了。 韭菜盒子是我的最爱 今天我就做“韭菜盒子”

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    韭菜盒子_的做法步骤:1

    面用开水慢慢的搅拌一下 晾凉了揉成面团 放置半个小时

  • 步骤2

    韭菜盒子_的做法步骤:2

    韭菜洗净控水 备用

  • 步骤3

    韭菜盒子_的做法步骤:3

    准备两个鸡蛋

  • 步骤4

    韭菜盒子_的做法步骤:4

    把锅烧热放油 鸡蛋搅拌好放到锅里做成鸡蛋花

  • 步骤5

    韭菜盒子_的做法步骤:5

    把做好的鸡蛋花剁碎 备用

  • 步骤6

    韭菜盒子_的做法步骤:6

    韭菜切成碎末

  • 步骤7

    韭菜盒子_的做法步骤:7

    切碎的韭菜先放油搅拌一下 放置一会再放鸡蛋末 盐 花椒面 味精搅拌成馅

  • 步骤8

    韭菜盒子_的做法步骤:8

    面揪成小块 擀成面饼

  • 步骤9

    韭菜盒子_的做法步骤:9

    面饼放上馅做成盒子

  • 步骤10

    韭菜盒子_的做法步骤:10

    电饼铛烧热放油 放进包好的韭菜盒子 烙成两面金黄色

  • 步骤11

    韭菜盒子_的做法步骤:11

    韭菜盒子就做好了

小贴士

面一定要用开水和 不然做出的韭菜盒子会很硬。韭菜切好一定要用油先和好放一会 再放别的调料 这样防止馅出水。

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评论7

  • 猫小弥 回复

    亲,一斤韭菜大约能包多少个?

  • 美味咪咪猫 回复

    #为爱下厨#我做的是传统的圆形,味道超好哦

  • 刘小.欠 回复

    好吃!

  • 美味咪咪猫 回复

    我做滴

  • tong2004 回复

    油放的少,不是很有金灿灿的效果

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