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什锦多味蛋挞

4.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

很享受不忙的清晨,如平常一样六点半就醒了,洗洗濑濑就准备早餐了,因为这个假期间,我也不用太着急送娃儿之类得。慢慢滴拿出材料,快乐滴调配着今天的早餐主角蛋挞。今天的蛋挞十分的强大,因为十五个蛋挞它有五个味儿,其中咸版的蛋挞更是让人惊喜。其次就是蜜豆版,芒果版,猕猴桃版,再者就是原味版了。味儿如何呢,反正家里六个人统统对它们赞不绝口呢,最好笑的是我家牛爸,牛到那咸味版后,很感动的跟我说:“老婆,谢谢你这么体贴,还给我做了辣味版的尖椒蛋挞。”讲好后就拍图片上传至他自己的微博,还得瑟的向他的博友们介绍,尖椒蛋挞吃过的有没有。。。。。。当然他兴冲冲的去品那款咸版蛋挞时,结果可想而知了,它只是蟹柳咸版的蛋挞。根本无辣味而言,然后他又讨好的说,老婆改天给我做几个辣味的蛋挞吧,这会想像了一下感觉应该会很好吃哦。好吧我先上今天的什锦多味蛋挞,辣味版的过几天上。。。。。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    什锦多味蛋挞_的做法步骤:1

    备挞皮,牛奶,鸡蛋,蟹柳,牛肉丸,白糖,水果,什锦蜜豆。

  • 步骤2

    什锦多味蛋挞_的做法步骤:2

    汤锅加水煮开,将牛肉丸及蟹柳改刀下锅焯熟再沥水备用。

  • 步骤3

    什锦多味蛋挞_的做法步骤:3

    汤锅加水,隔水加热牛奶,牛奶加热后放微凉,再取蛋黄打散下锅。

  • 步骤4

    什锦多味蛋挞_的做法步骤:4

    分一点原味的牛奶蛋黄液出来后,再加适量白糖调味。

  • 步骤5

    什锦多味蛋挞_的做法步骤:5

    拌至糖化后,过滤一下甜的挞水。

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小贴士

调味的时候按个人的口感来安排。 蛋挞的配料按个人喜好或是现有的食材来配 蛋挞的烤制位置及度数很重要,要一步到位,不可以烤烤停停,会直接影响口感。

5人已收藏该美食

评论98

  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    10月前
  • 田园 回复

    美味呢

    1年前
  • 包蓉蓉 回复

    真棒👍👍👍

    1年前
  • 止如初见莫如相恋 回复

    哇 看着好棒

  • 最灿烂的阳光 回复

    这个一定不错

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