条纹奶油蛋糕卷

条纹奶油蛋糕卷

4166次浏览 中等难度 制作时间80分钟

去上班了,都没时间在家玩烘焙了,某天儿子说妈妈你好久没做蛋糕给我吃,想想是啊,那就赶紧花点心思给我家做个他最爱的奶油蛋糕卷吧

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    条纹奶油蛋糕卷_的做法步骤:1

    1准备牛奶、植物油、鸡蛋、糖(这几样东西可以直接放一盆里)

  • 步骤2

    条纹奶油蛋糕卷_的做法步骤:2

    2把牛奶、植物油、蛋黄、糖搅拌均匀。

  • 步骤3

    条纹奶油蛋糕卷_的做法步骤:3

    3筛入低粉搅拌至无颗粒状态。

  • 步骤4

    条纹奶油蛋糕卷_的做法步骤:4

    4蛋清加糖打发至湿性状态。

  • 步骤5

    条纹奶油蛋糕卷_的做法步骤:5

    5把蛋黄糊和蛋清糊加一起上下搅拌均匀。

  • 步骤6

    条纹奶油蛋糕卷_的做法步骤:6

    6取少量的蛋糕糊加入少许的可可粉搅拌均匀。

  • 步骤7

    条纹奶油蛋糕卷_的做法步骤:7

    7装在裱花带里挤在铺了油纸的烤盘里,放入烤箱烤2分钟。

  • 步骤8

    条纹奶油蛋糕卷_的做法步骤:8

    8把蛋糕糊倒在烤盘中,大力震两下。

  • 步骤9

    条纹奶油蛋糕卷_的做法步骤:9

    9把剩余的可可蛋糕糊挤点点在蛋糕上面。

  • 步骤10

    条纹奶油蛋糕卷_的做法步骤:10

    10入烤箱上下火,160度,烤25分钟,烤好后取出晾凉。

  • 步骤11

    条纹奶油蛋糕卷_的做法步骤:11

    11取适量的金钻裱花奶油打到裱花裱花状态。

  • 步骤12

    条纹奶油蛋糕卷_的做法步骤:12

    12抹在蛋糕上面,卷起,放冰箱冷藏定型。

  • 步骤13

    条纹奶油蛋糕卷_的做法步骤:13

    13最后的成品。

小贴士

1、中间那层奶油最好是用裱花专用奶油。 2、蛋黄糊和蛋清糊搅拌的时候不可绕圈搅拌,需上下搅拌。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论39

  • 用户头像
    羊羊的厨房 回复回复

    蛋糕做的真好,好多奶油啊,甜蜜蜜的。

  • 用户头像
    依偌 回复回复

    真好

相关美食