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黄豆文蛤豆腐汤

2.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

黄豆有“豆中之王”之称,营养价值最丰富。黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效,黄豆是理想的健康食品。 而文蛤则含有丰富的蛋白质和维生素,做汤时只要加上一点文蛤肉,汤味就会格外鲜美。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    黄豆文蛤豆腐汤_的做法步骤:1

    原料

  • 步骤2

    黄豆文蛤豆腐汤_的做法步骤:2

    豆腐切小块,干黄豆用清水浸泡6小时

  • 步骤3

    黄豆文蛤豆腐汤_的做法步骤:3

    黄豆煮熟

  • 步骤4

    黄豆文蛤豆腐汤_的做法步骤:4

    锅中倒入油,烧至七成热时,放入姜片爆香,倒入文蛤,炒至开壳

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小贴士

将鲜活文蛤放入清水中,加入盐浸泡3小时,之后冲洗净泥沙

5人已收藏该美食

评论100

  • 我是小富婆 回复

    喜欢吃

    7月前
  • 花师奶6 回复

    好喜欢这个汤

    7月前
  • 韩文娜 回复

    不错不错

    7月前
  • 韩文娜 回复

    嘻嘻嘻

    7月前
  • 布衣清欢 回复

    赞赞赞

    8月前

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