芝麻辣酱米皮卷

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  芝麻炒香后放石臼里捣成芝麻粉。

• 步骤2

  

  韭菜洗净放沸水中焯熟后切成5厘米长的段。胡萝卜切成长5厘米的丝备用。

• 步骤3

  

  蒜去皮剁碎成泥，香菜洗净切细备用。

• 步骤4

  

  准备适量的辣酱。

• 步骤5

  

  往辣酱里放入酱油、味精和一匙凉白开调匀。

• 步骤6

  

  放入蒜泥和香菜末调匀。

• 步骤7

  

  放入芝麻粉调匀。

• 步骤8

  

  放入几滴木姜子油调匀。

• 步骤9

  

  取一块米皮，把米皮切成5厘米长的段。

• 步骤10

  

  取一段米皮，抹上一层芝麻辣酱，最边上摆上韭菜和胡萝卜然后慢慢卷起来即可。