菠萝古老肉

1.1万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

菠萝味甘、性平,果实含有丰富的营养,除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素等,它不但可以当做水果来吃,还可以做出好多种美味的菜肴呢。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    菠萝古老肉_的做法步骤:1

    将菠萝外皮打掉

  • 步骤2

    菠萝古老肉_的做法步骤:2

    将肉用盐和淀粉腌制15分钟

  • 步骤3

    菠萝古老肉_的做法步骤:3

    将菠萝切凌快辣椒胡萝卜切片

  • 步骤4

    菠萝古老肉_的做法步骤:4

    将碗里加一点水放入老抽、醋、番茄酱、糖、淀粉搅拌均匀

  • 步骤5

    菠萝古老肉_的做法步骤:5

    锅里油烧8成热将肉放入

  • 步骤6

    菠萝古老肉_的做法步骤:6

    将肉炸至变色捞出

  • 步骤7

    菠萝古老肉_的做法步骤:7

    再将肉倒入炸一遍捞出

  • 步骤8

    菠萝古老肉_的做法步骤:8

    锅底留有放入葱蒜爆锅

  • 步骤9

    菠萝古老肉_的做法步骤:9

    将肉倒入翻炒

  • 步骤10

    菠萝古老肉_的做法步骤:10

    将菠萝倒入翻炒

  • 步骤11

    菠萝古老肉_的做法步骤:11

    将辣椒倒入翻炒

  • 步骤12

    菠萝古老肉_的做法步骤:12

    将配好的汁倒入翻炒均匀

  • 步骤13

    菠萝古老肉_的做法步骤:13

    等汁收干即可盛出

小贴士

炒的时候就不用放盐了,口感是甜酸脆。

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评论14

  • 宝妈胖 回复

    香甜可口!而且我选的是彩椒一点也不辣,宝宝也可以吃!

  • 98942218 回复

    好吃,想很久了

  • cft夏天 回复

    不错

  • 瞳桐妈 回复

    好吃

  • 量小非君子 回复

    第一次做的咕咾肉,感觉良好,跟大家分享一下

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