啤酒鲤鱼

啤酒鲤鱼

2.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鲤鱼是一种淡水鱼,通常炖出来会有土腥味,但用啤酒代替水炖出来的鱼不仅没有土腥味而且还特别的鲜美,家人很喜欢吃。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    啤酒鲤鱼_的做法步骤:1

    鲤鱼洗净,两边切几刀

  • 步骤2

    啤酒鲤鱼_的做法步骤:2

    冷锅冷油里放入大料与花椒

  • 步骤3

    啤酒鲤鱼_的做法步骤:3

    甜面酱准备好

  • 步骤4

    啤酒鲤鱼_的做法步骤:4

    放入葱姜

  • 步骤5

    啤酒鲤鱼_的做法步骤:5

    倒入甜面酱

  • 步骤6

    啤酒鲤鱼_的做法步骤:6

    倒入一瓶啤酒

  • 步骤7

    啤酒鲤鱼_的做法步骤:7

    将鱼放入后倒入料酒

  • 步骤8

    啤酒鲤鱼_的做法步骤:8

    再倒入白醋

  • 步骤9

    啤酒鲤鱼_的做法步骤:9

    炖至汤快收干时出锅。

小贴士

甜面酱比较咸不用再加盐了,料酒与白醋也可以去鱼腥味。用了一瓶啤酒,鱼多炖一会更入味。

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成果照
GHH159
GHH159
味道不错
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评论35

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    康的元宝 回复回复

    学习学习

    1年前
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    sjzlxh 回复回复

    不错。

    1年前

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