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花生碎拌香芹

3322次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。 最近,家里经常做凉菜,很喜欢凉菜清清爽爽的感觉,今天做的是花生碎拌芹菜,脆脆的,很好吃。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    花生碎拌香芹_的做法步骤:1

    芹菜切段,焯一下,过凉水

  • 步骤2

    花生碎拌香芹_的做法步骤:2

    放入葱段

  • 步骤3

    花生碎拌香芹_的做法步骤:3

    放盐

  • 步骤4

    花生碎拌香芹_的做法步骤:4

    放醋

  • 步骤5

    花生碎拌香芹_的做法步骤:5

    放酱油

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小贴士

1、芹菜稍微焯一下即可。 2、花生碎是我用电饼铛烤熟花生去皮,用擀面杖擀碎的。

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评论3

  • 四夕米花 回复

    成果照呵呵

  • 聆听花开的声音 回复

    不错

  • 亦承 回复

    不错哦

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