鱼香素肉丝

鱼香素肉丝

7.9万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

今天是愚人节,我家老小都是肉食动物,顿顿离不开肉,今天就用知道【鱼香素肉丝】愚弄他们一下。 鱼香肉丝大家都喜欢吃吧,西马一家老小也喜欢。鱼香肉丝是一道特别经典,特别下饭,特别家常的菜肴。我把肉丝换成了大豆拉丝蛋白丝,从外观看来和用肉丝做的一样的,甚至比肉丝炒出还要诱人。特别适合减肥人士。吃了也不会长胖哟。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    鱼香素肉丝_的做法步骤:1

    准备好大豆拉丝蛋白丝。

  • 步骤2

    鱼香素肉丝_的做法步骤:2

    将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分。

  • 步骤3

    鱼香素肉丝_的做法步骤:3

    把葱姜蒜切碎备用。

  • 步骤4

    鱼香素肉丝_的做法步骤:4

    取一碗加入糖 醋 生抽 鸡精 盐 淀粉和清水搅拌均匀成鱼香汁。

  • 步骤5

    鱼香素肉丝_的做法步骤:5

    胡萝卜 水发木耳洗净切成丝。

  • 步骤6

    鱼香素肉丝_的做法步骤:6

    锅中注入水烧开下入胡萝卜丝和木耳丝焯水后沥干水分。

  • 步骤7

    鱼香素肉丝_的做法步骤:7

    泡软的大豆拉丝蛋白丝加入适量的淀粉抓拌均匀。

  • 步骤8

    鱼香素肉丝_的做法步骤:8

    锅中注油,烧至5成热,下入大豆蛋白丝煸炒至金黄捞出,沥油。

  • 步骤9

    鱼香素肉丝_的做法步骤:9

    锅中留底油,加入一勺郫县辣椒煸炒至出红油。

  • 步骤10

    鱼香素肉丝_的做法步骤:10

    放入葱姜蒜炒香。

  • 步骤11

    鱼香素肉丝_的做法步骤:11

    倒入鱼香汁烧开。

  • 步骤12

    鱼香素肉丝_的做法步骤:12

    倒入炒好的大豆蛋白丝和胡萝卜丝 木耳丝,煸炒均匀,汤汁收干即可。

小贴士

煸炒郫县辣椒要有小火煸炒才能出红油,鱼香汁的比例,可根据自己的口味调制。

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成果照
degree0341
degree0341
老公说很好吃
老公说很好吃

评论200

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    颖颖1983 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 用户头像
    haodou15209706887120 回复回复

    大豆蛋白丝哪里有卖?

    1年前

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