马兰头拌紫甘蓝

1.6万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

我和婆婆在古淮河边上摘了好多马兰头,弄得我们是天天马兰头。正好前几天又看到新闻,鸡鸭都不能吃了,我们更是上顿野菜,下顿马兰头,吃得脸都要绿了。正好家里还有一颗紫甘蓝,剥了两片叶子和马兰头拌拌,还真好吃。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    马兰头拌紫甘蓝_的做法步骤:1

    紫甘蓝剥开放在水里洗净,泡一会。

  • 步骤2

    马兰头拌紫甘蓝_的做法步骤:2

    控干水分切细丝。

  • 步骤3

    马兰头拌紫甘蓝_的做法步骤:3

    马兰头洗净。

  • 步骤4

    马兰头拌紫甘蓝_的做法步骤:4

    和紫甘蓝丝放在一起加盐。

  • 步骤5

    马兰头拌紫甘蓝_的做法步骤:5

    放少许糖。

  • 步骤6

    马兰头拌紫甘蓝_的做法步骤:6

    淋入白醋。

  • 步骤7

    马兰头拌紫甘蓝_的做法步骤:7

    拌匀,防止10分钟。

  • 步骤8

    马兰头拌紫甘蓝_的做法步骤:8

    盛盘上桌。

小贴士

佳宁心得: 1、盐糖醋的比例是1:2:2。 2、马兰头的味道很重,不喜欢的人要谨慎食之。

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评论89

  • 乐儿6395 回复

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  • 健康快乐一生幸福 回复

    什么是马兰头,是马齿线吗?

  • 潘多拉恋人之心 回复

    貌似我没吃过马兰头。

  • 阳博宝贝 回复

    不错的。

  • 阳博宝贝 回复

    很好的。

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