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酱脊骨

9.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

昨天我出去逛街回来老公问我买没买点排骨啊,我说没买啊,他说想吃排骨了,我说冰箱里还有脊骨呢明天给你做吧。于是今天早上就把脊骨拿出来化冻了。第一次用压力锅做菜,还是有点小怕,哈哈。不过压力锅做菜真的挺省时省力的,肉炖的也很软烂,好吃。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    酱脊骨_的做法步骤:1

    脊骨用清水泡去血水,中间换水数次

  • 步骤2

    酱脊骨_的做法步骤:2

    脊骨飞水,再用清水冲洗干净

  • 步骤3

    酱脊骨_的做法步骤:3

    准备好葱段、姜片、香叶、桂皮、大料、花椒粒、白芷,用干净纱布包起来用棉线扎口

  • 步骤4

    酱脊骨_的做法步骤:4

    将脊骨、猪肉料包放入锅内,加入适量清水,没过脊骨即可

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小贴士

我放了大酱就有咸味,没再放盐,如果口味重的可以再放点盐

5人已收藏该美食

评论55

  • 宝妈胖 回复

    颜色有点深,酱油放多啦,

  • GHH159 回复

    不错,好吃

  • 轻轻厨房 回复

    很香

  • 素雅淡青 回复

    入味,特香

  • 爱似水仙820210 回复

    好吃

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