干贝菠菜汤

干贝菠菜汤

3.4万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

菠菜是春季时令蔬菜之一,是含铁量最高的蔬菜,具有滋阴润燥,舒肝养血等作用,适量多吃些菠菜可起到很好的养肝保健功效,因此春季多吃菠菜,肝脏益处多多。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    干贝菠菜汤_的做法步骤:1

    食材:菠菜、虾米和干贝。

  • 步骤2

    干贝菠菜汤_的做法步骤:2

    将干贝洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。

  • 步骤3

    干贝菠菜汤_的做法步骤:3

    盖锅盖,大火烧开,转文火煮30分钟。

  • 步骤4

    干贝菠菜汤_的做法步骤:4

    揭盖,倒入适量的菜籽油。

  • 步骤5

    干贝菠菜汤_的做法步骤:5

    将洗净的菠菜焯烫一下。

  • 步骤6

    干贝菠菜汤_的做法步骤:6

    放入砂锅中,烧开即可关火。

小贴士

1.由于菠菜的草酸含量较多,在做菜前,先把菠菜在开水中快速焯一下,这样绝大部分草酸就被去除了。 2.干贝和虾米本身有咸味,此汤就不用加入食盐或鸡粉调味啦,如口味重的话,可以加入少许的食盐调味。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论63

  • 用户头像
    爱优糖 回复回复

    好好吃吧

    1年前
  • 用户头像
    乐乐656 回复回复

    揭盖加菜籽油是为什么

  • 用户头像
    淑苑 回复回复

    好吃

  • 用户头像
    幸福更多的地方 回复回复

    虾米最后入锅吧?

  • 用户头像
    Mengyu716 回复回复

    如果不用砂锅,做出来好吃?

相关美食