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黑芝麻大吐司

9614次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

停止供暖了,室温也随之下降了,再屋里还要穿上厚厚的衣服。本来室温低,面包机也耍起了脾气,连着几天都失败了。不是发的不够好,就是拉丝组织不理想。最不可理喻的竟然塌悬了,中间还出了一个大孔。。。我晕,临阵脱逃不是俺的性格,我就不信了,我玩不转你。恩恩 小样吧。。。。。 第三个吐司终于出现了,高高大大,爆桶了。。。。内部组织也非常好。用的中种的方法,不加鸡蛋和牛奶也很松软,再加上黑芝麻的香味棒极了。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    黑芝麻大吐司_的做法步骤:1

    将100克高粉 20克 糖,3克酵母,100ml 温水搅拌均匀,发酵 2,5倍大。

  • 步骤2

    黑芝麻大吐司_的做法步骤:2

    面包桶用锡纸包裹上。

  • 步骤3

    黑芝麻大吐司_的做法步骤:3

    将发酵好的中种倒入面包桶中。

  • 步骤4

    黑芝麻大吐司_的做法步骤:4

    加入剩余的原料【黄油除外】

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小贴士

一共启动2次和面程序,一次【甜面包】程序

5人已收藏该美食

评论63

  • 娜娜宁 回复

    为什么要在面包桶外包锡纸呢?

  • 垚垚做给家人吃 回复

    楼楼用的什么牌子的面包机啊 想入手一个

  • Joyce6116 回复

    黑芝麻是生的还是先炒熟?

  • 58323440 回复

    发宵的时候还用把里面转的东西拿出来吗

  • utuu257 回复

    很好

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