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莴笋烧兔丁

7.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。   兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的. 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食    公公婆婆年纪大了,身体不是很好,都有心血管病.所以家里时常会买含脂肪少的兔肉和鱼肉吃.

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    莴笋烧兔丁_的做法步骤:1

    买回剁成丁的兔肉,洗净后,憋去里面多余的水放上少许盐.

  • 步骤2

    莴笋烧兔丁_的做法步骤:2

    放上适量的淀粉

  • 步骤3

    莴笋烧兔丁_的做法步骤:3

    用手拌匀,让兔肉裹上淀粉

  • 步骤4

    莴笋烧兔丁_的做法步骤:4

    莴笋头去皮洗净

  • 步骤5

    莴笋烧兔丁_的做法步骤:5

    切成均匀的小丁

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小贴士

觉得腥肉大,腌制的时候可以放少许料酒. 炸兔肉时油一定得足,兔肉裹淀粉也要掌握好,做出的兔肉才嫩

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评论75

  • lucky美食坊 回复

    爱护动物

  • 疯狂的小豆子1212 回复

    好好吃的

  • 倪倪姐姐 回复

    经常做

  • 白雪红颜 回复

    不错哦

  • KLwg8998 回复

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