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红萝卜玉米菜干猪骨汤

3.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

菜干也是广式靓汤中重要的食材之一,也属于“百搭”食材,一般多用大白菜晒干制成,菜干外表菜叶部分呈墨绿色,菜根微发黄,菜叶整齐。市面上卖的菜干一小捆可以食用两次。菜干性微寒,味甘,仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤。具有养心调血,清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,清肺热。可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等功效。一般人均适宜食用、脾虚者不宜食用。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    红萝卜玉米菜干猪骨汤_的做法步骤:1

    准备的材料

  • 步骤2

    红萝卜玉米菜干猪骨汤_的做法步骤:2

    菜干泡软后,切去硬梗,然后切段

  • 步骤3

    红萝卜玉米菜干猪骨汤_的做法步骤:3

    猪骨冷水下锅

  • 步骤4

    红萝卜玉米菜干猪骨汤_的做法步骤:4

    焯水4-5分钟

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小贴士

有些菜干会有很多沙,一定要泡开后冲洗干净

5人已收藏该美食

评论46

  • 田乐乐 回复

    很好喝

  • 可爱葆葆 回复

    好喝。

  • 草莓茶 回复

    这汤美味又好喝的哦,非常棒。

  • hala_06 回复

    我用的是猪脚,油了点

  • 一屋阳光 回复

    学习下

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