海鲜云吞面

8935次浏览 中等难度 制作时间40分钟

美食群的同学们在讨论云吞面,云吞是南方的叫法,我们北方是叫馄饨的,而且煮馄饨只是煮馄饨,很少两种放在一起吃的,看着同学们的作品很诱人,我也来做一把馄饨和面条的组合:云吞面

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    海鲜云吞面_的做法步骤:1

    肉馅多好

  • 步骤2

    海鲜云吞面_的做法步骤:2

    虾仁切段,拌匀馅

  • 步骤3

    海鲜云吞面_的做法步骤:3

    包成馄饨备用

  • 步骤4

    海鲜云吞面_的做法步骤:4

    鹌鹑蛋剥去皮备用

  • 步骤5

    海鲜云吞面_的做法步骤:5

    海参虾洗净,挑去虾线

  • 步骤6

    海鲜云吞面_的做法步骤:6

    香菇、油菜洗净

  • 步骤7

    海鲜云吞面_的做法步骤:7

    虾加酱油,耗油腌制10分钟

  • 步骤8

    海鲜云吞面_的做法步骤:8

    面条煮熟

  • 步骤9

    海鲜云吞面_的做法步骤:9

    馄饨煮熟

  • 步骤10

    海鲜云吞面_的做法步骤:10

    捞出备用

  • 步骤11

    海鲜云吞面_的做法步骤:11

    小炖锅加香菇海参,骨汤,适量水小火煨制20分钟以上,让海参吸足汤汁

  • 步骤12

    海鲜云吞面_的做法步骤:12

    加鹌鹑蛋,油菜大火烧开,加盐、葱花调味即可,淋少许香油

  • 步骤13

    海鲜云吞面_的做法步骤:13

    腌制的海虾放平锅两面煎熟

  • 步骤14

    海鲜云吞面_的做法步骤:14

    剪成这样即可

  • 步骤15

    海鲜云吞面_的做法步骤:15

    把做好的汤浇到云吞面上,放啥鲜虾即可

小贴士

如果用到海参最好用骨汤或者鸡汤小火煨制20分钟以上,味道鲜美

5人已收藏该美食

评论39

  • jie03 回复

    很好

  • s4219 回复

    图2与图4的说明应互换一下

  • daxiangjingjing 回复

    做的真好

  • ssasd 回复

    不错

  • 憶787 回复

    喜欢

相关美食