杞菊排骨汤
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管不住嘴巴,吃了太多的榴莲和芒果,又熬夜看书,这样导致的后果是上火很严重,脸上冒痘,眼睛又红又肿。加之最近早晚温差大,不注意及时添加衣物的娃应声而倒,华丽丽的感冒了。所以我现在的状态是:喉咙沙哑,眼睛红肿外加脸上好几颗青春美丽疙瘩痘。
周末在家煲汤,准备食材的时候想到了枸杞和菊花。枸杞有滋补肝肾、益精明目的作用,贡菊则有疏风散热、养肝明目、清凉解毒之功。这两种药材加到排骨汤里,既可以适当补充蛋白质和氨基酸,又具有清热降火、清肝明目、补肾益气之效,还能预防感冒发热,正好对应了我现在的状态。
洗好食材,小火煲汤。煮好的汤里黄灿灿的菊花,红艳艳的枸杞,加上炖的酥烂的排骨。菊花的清香和枸杞的甘甜都融合进排骨汤里,降火又清新的一道汤水。
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1年前排骨汤的食材搭配很丰富啊
1年前