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酸奶蛋糕

5022次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

酸奶蛋糕口感象轻奶酪蛋糕,湿润,轻盈,吃入口即化,特别是冷藏后,有些冰凉,口感更是清爽。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    酸奶蛋糕_的做法步骤:1

    把黄油用微波炉加热至融化,冷却后加入酸奶搅拌均匀。

  • 步骤2

    酸奶蛋糕_的做法步骤:2

    加入过筛的低粉与玉米淀粉混合搅拌均匀。

  • 步骤3

    酸奶蛋糕_的做法步骤:3

    加入蛋黄搅拌至无粒状,加入柠檬汁搅拌均匀。

  • 步骤4

    酸奶蛋糕_的做法步骤:4

    蛋白中分三次加入糖打发至9成分发。

展开全部步骤

小贴士

1、蛋黄糊做好点感觉有点稀的话,放冰箱冷藏至有点实,流动不太大。 2、烤好的酸奶蛋糕放冰箱冷藏口感更正。

5人已收藏该美食

评论12

  • 翻糖人生 回复

    不加糖吗

  • 倾一世妖娆只为你ヽ 回复

    烤70分钟啊??一定要在底下放水吗?

  • 小妖3596 回复

    这个是几寸蛋糕的方子啊

  • 04204577 回复

    几寸模子

  • 若水生花123 回复

    亲,玉米淀粉可以不加吗

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