虾仁五香豆皮卷

虾仁五香豆皮卷

3.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这是一道用微波炉加工的菜。没有煎炒烹炸,很健康的烹饪方法。菜品的食材也都是很利好又大众的食材:豆皮 虾仁 金针菇 香菇 胡萝卜 香菜。这几种食材搭配在一起,不但营养丰富,养生功效也很多。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    虾仁五香豆皮卷_的做法步骤:1

    将虾仁加工成虾胶。也可以称为虾靡。

  • 步骤2

    虾仁五香豆皮卷_的做法步骤:2

    加盐、鸡精、生抽酱油搅均匀。

  • 步骤3

    虾仁五香豆皮卷_的做法步骤:3

    金针菇洗干净入水焯。

  • 步骤4

    虾仁五香豆皮卷_的做法步骤:4

    香菇洗干净入水焯。

  • 步骤5

    虾仁五香豆皮卷_的做法步骤:5

    五香豆皮洗干净。香菜摘洗干净。

  • 步骤6

    虾仁五香豆皮卷_的做法步骤:6

    金针菇回刀。香菇、胡萝卜切成条。香菜切成段。

  • 步骤7

    虾仁五香豆皮卷_的做法步骤:7

    豆皮切成长方形。

  • 步骤8

    虾仁五香豆皮卷_的做法步骤:8

    在豆皮上涂一层虾胶。用虾胶沾牢金针菇等要卷入的食材。

  • 步骤9

    虾仁五香豆皮卷_的做法步骤:9

    放上适量的金针菇、香菇、胡萝卜、香菜。

  • 步骤10

    虾仁五香豆皮卷_的做法步骤:10

    从一侧卷起。

  • 步骤11

    虾仁五香豆皮卷_的做法步骤:11

    都卷好,摆入盘中。刷植物油。

  • 步骤12

    虾仁五香豆皮卷_的做法步骤:12

    蒙上保鲜膜,入微波炉。

  • 步骤13

    虾仁五香豆皮卷_的做法步骤:13

    微波炉高火4、5分钟即可。出炉,揭去保鲜膜即可享用。

小贴士

加工虾胶的方法很简单,用刀将虾仁压扁,再切碎。碎一些,黏度大,可以很好的将香菇等粘牢。 豆皮卷的食材依据个人的偏爱而选。 恐豆皮卷不牢,可以用香菜将豆皮卷捆起来。 微波炉的时间要视具体情况而定,微波过火了既影响味道、口感也影响看相。

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成果照
幸福依辈子
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第一次学做不是太成功灬
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评论158

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    haodou2215925459 回复回复

    害怕洛阳路

    1年前
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    小兰乐子6 回复回复

    好想吃

    1年前

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