鸡肉竹笋咸肉汤

鸡肉竹笋咸肉汤

3.3万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

鸡肉竹笋咸肉汤---九阳紫砂迷你电炖盅【DGJ701AK】试用报告2 春天气候干燥,我们需要多补充一些汤水来滋润肌肤和身体。我老爷爷(就是父亲的爷爷)曾经说过:“吃饭先喝汤,省的开药方”,老人们很多年前就已经认识到汤的重要性了。 原来打算用鸽子来煮汤,目前禽流感比较厉害,据说活禽携带禽流感病毒较多,不敢去买了。恰好冰箱里有原来买的鸡翅根和咸肉,还有新鲜的竹笋,搁在一起也可以煮出一锅味道醇厚、鲜美的汤汁。迷你九阳紫砂电炖锅容量0.7升,煮汤的原料不能太多,煮出的一盅汤1-2人喝正合适,这个电炖盅用起来也很方便,只要插好电打开开关,就不需要人为的管理了,炖煮过程中也不会溢出来。 我和老公开玩笑说想把这个电炖盅拿到办公室,边煮汤边工作,那个香味一定会把同事的馋虫勾出来。(想想而已,被领导看到那就不得了了,一定会当做典型来批)

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    鸡肉竹笋咸肉汤_的做法步骤:1

    所有的原料准备好。

  • 步骤2

    鸡肉竹笋咸肉汤_的做法步骤:2

    咸肉和生姜切片。

  • 步骤3

    鸡肉竹笋咸肉汤_的做法步骤:3

    锅内把水烧开,放入竹笋片焯烫2分钟捞出。

  • 步骤4

    鸡肉竹笋咸肉汤_的做法步骤:4

    再放入鸡翅根和咸肉片焯烫2分钟捞出。

  • 步骤5

    鸡肉竹笋咸肉汤_的做法步骤:5

    先把竹笋片、鸡翅根和咸肉放入炖盅内。

  • 步骤6

    鸡肉竹笋咸肉汤_的做法步骤:6

    再放入生姜片。

  • 步骤7

    鸡肉竹笋咸肉汤_的做法步骤:7

    加入花雕酒。

  • 步骤8

    鸡肉竹笋咸肉汤_的做法步骤:8

    再放入适量开水至汤盅8分满。

  • 步骤9

    鸡肉竹笋咸肉汤_的做法步骤:9

    把汤中放到底座上,加点后打开开关,加盖炖煮2-3小时。

  • 步骤10

    鸡肉竹笋咸肉汤_的做法步骤:10

    最后放入胡椒粉和香葱末即可。

小贴士

关键: 1、 炖盅内最好加开水,60瓦的功率把凉水烧开也需要一定时间。 2、 所有煮汤的原料要先焯水,这样可以使得汤鲜美而清。 3、 咸肉有咸味,汤中不必再加盐了。

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成果照
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十分美味咸香的一锅汤
十分美味咸香的一锅汤

评论62

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    泽儿 回复回复

    ☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝ 完美

    1年前
  • 用户头像
    haodou0897247875 回复回复

    http://z.fx120.net/s?aid=4720&token=7U04frMoTGukXmgIKI3zFKunnepzH7fvzO9DvRlZxTp8t1Cpkh%2Fal%2FKHNQ%2Byf6Ys

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