香滑嫩豆腐

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  准备水豆腐五块。

• 步骤2

  

  准备蒜米并切碎。

• 步骤3

  

  炒锅热油将蒜米放入爆香。

• 步骤4

  

  然后放入切块的水豆腐。

• 步骤5

  

  准备豆瓣酱。

• 步骤6

  

  轻轻的翻炒水豆腐然后放入适量的豆瓣酱拌炒均匀。

• 步骤7

  

  试一试味道如果淡了适量的加些生抽调味。

• 步骤8

  

  大火将锅里的豆腐煮热熟透。

• 步骤9

  

  用生粉加适量的水调成芡汁放入炒好的豆腐里勾芡。勾芡的豆腐更滑嫩。

• 步骤10

  

  出锅装碟洒些香葱即可。 这款“香辣嫩豆腐”酱味浓郁，豆腐嫩滑，色泽悦目，捞饭最棒！