桑葚华夫饼

桑葚华夫饼

1.2万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

在家制作简单又好吃的下午茶甜点,此款华夫饼彻底颠覆了华夫饼的传统做法, 这里我用的是发面团来制作,做出的饼香软劲道,搭配自己DIY的桂花蜂蜜, 特别受家人的喜爱。 用到的桑葚也是在家里的露台上种的,绝对无农药无污染,绝对绿色食品哦。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    桑葚华夫饼_的做法步骤:1

    将发酵老面撕成碎片放入面包机

  • 步骤2

    桑葚华夫饼_的做法步骤:2

    放入150g面粉

  • 步骤3

    桑葚华夫饼_的做法步骤:3

    按个人口味加入适量白糖

  • 步骤4

    桑葚华夫饼_的做法步骤:4

    加入少许清水

  • 步骤5

    桑葚华夫饼_的做法步骤:5

    再加入适量的新鲜桑葚果

  • 步骤6

    桑葚华夫饼_的做法步骤:6

    揉成面团后静置发酵至两倍大

  • 步骤7

    桑葚华夫饼_的做法步骤:7

    烧热华夫饼板后两面刷上黄油,将发酵后的面胚切成鸡蛋大小的面团,放入刷过黄油的华夫饼板盖上盖子

  • 步骤8

    桑葚华夫饼_的做法步骤:8

    放到煤气炉上用中火两面烤

  • 步骤9

    桑葚华夫饼_的做法步骤:9

    烤至表面金黄即可

小贴士

1、和面用发酵老面来代替酵母发酵,面饼会更筋道。 2、烤华夫饼要注意火候,并上下翻面让火后能更均匀的烘烤。

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成果照
小梅YouYo
小梅YouYo
第一次,欧耶
第一次,欧耶

评论81

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    希望每天涨停 回复回复

    试着做

    1年前
  • 用户头像
    师傅66 回复回复

    不错

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