用APP打开

小炒肉

2.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

农家小炒肉是湖南的家常小炒, 好吃的小炒肉细嫩、有着青椒、瘦肉和五花肉的油香但是绝不腻人 不喜欢吃五花肉肉,猪肉代替了

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    小炒肉_的做法步骤:1

    原料

  • 步骤2

    小炒肉_的做法步骤:2

    将瘦猪肉切片,拌入盐,黄酒.酱油,生粉,抓匀,腌制5分钟左右。

  • 步骤3

    小炒肉_的做法步骤:3

    材料切好

  • 步骤4

    小炒肉_的做法步骤:4

    大火烧热锅中油,待油温达到六成,放入肥肉,反复煸炒,待肉中的肥油一部分被煸出,肥肉片变成金黄色

展开全部步骤

小贴士

1. 农家小炒肉其实最吸引人的是它原汁原味的味道和极其简单的做法,因此在切肉和切尖椒的时候,不用特别重视形状,只要步骤对了,味道一定不错的。还有一句,如果特别喜欢吃油香味道的,可以挑选肥一点的五花肉来制作。

5人已收藏该美食

评论10

  • 武子666 回复

    大哥,食材里的蒜和姜是蘸料吗

  • haodou3009309652 回复

    看着很香

  • 纲手阿童木 回复

    跟着楼主的步骤,做出来果然色香味俱全…点赞✔

  • 眯飘 回复

    超好吃

  • 眯飘 回复

    看着超好吃

相关美食