吐司夹心香蕉慕斯

吐司夹心香蕉慕斯

2.1万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

家里买的香蕉由于天气渐渐变暖,很快就熟透了,先生希望我用香蕉做一款“香蕉蛋糕”。我对做烘培兴趣不是很大,老是觉得工序太复杂,于是,偷懒到西人超市买回来一包调好的蛋糕粉准备做“香蕉蛋糕”。在我拿香蕉的时候看到有六根香蕉那么多,心想,做香蕉蛋糕真的需要这么多的香蕉吗?担心放太多的香蕉会影响做蛋糕的比例。想起以前看过一个视频用香蕉和吐司抹上慕斯炸香,说是法式甜点呢,试一试做了这款甜点,嗯,还真不错,香脆的吐司,软甜的香蕉,表面松香的慕斯经过油炸洒上椰蓉,无论口感和味道都特别好吃,所以,很乐意分享给朋友们,希望你们也喜欢。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    吐司夹心香蕉慕斯_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    吐司夹心香蕉慕斯_的做法步骤:2

    准备四片吐司。

  • 步骤3

    吐司夹心香蕉慕斯_的做法步骤:3

    准备椰蓉。

  • 步骤4

    吐司夹心香蕉慕斯_的做法步骤:4

    将吐司边切掉然后一分为二。

  • 步骤5

    吐司夹心香蕉慕斯_的做法步骤:5

    将香蕉切片摆放到吐司片上。

  • 步骤6

    吐司夹心香蕉慕斯_的做法步骤:6

    准备三只蛋清。

  • 步骤7

    吐司夹心香蕉慕斯_的做法步骤:7

    将蛋清打发到比较硬状。

  • 步骤8

    吐司夹心香蕉慕斯_的做法步骤:8

    加两勺油炸粉(也可以用面粉)放入蛋霜里。

  • 步骤9

    吐司夹心香蕉慕斯_的做法步骤:9

    然后将慕斯抹在放有香蕉的吐司上。

  • 步骤10

    吐司夹心香蕉慕斯_的做法步骤:10

    将小勺慕斯放入热油锅里炸起泡试一试油温。

  • 步骤11

    吐司夹心香蕉慕斯_的做法步骤:11

    轻轻的倒放入油锅炸。

  • 步骤12

    吐司夹心香蕉慕斯_的做法步骤:12

    用小勺将热油淋上吐司上。

  • 步骤13

    吐司夹心香蕉慕斯_的做法步骤:13

    。炸好的慕斯会自动翻转过来,这时候要快手将它们捞起沥干油份

  • 步骤14

    吐司夹心香蕉慕斯_的做法步骤:14

    将炸的“吐司夹心香蕉慕斯”装盘洒些椰蓉即可享用。 这款甜点,香脆微甜,松软的表皮,香脆的吐司,里面夹着软甜的香蕉,口感层次丰富,非常好吃。

小贴士

1)做这款甜点蛋清无需加糖,因为加糖以后炸的时候容易焦。 2)如果想吃更甜的口味可以洒些糖粉。 3)加油炸粉使得慕斯炸起来更膨胀。

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评论76

  • 用户头像
    夏日清风 回复回复

    油大吗?

    1年前
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    bluebird19942004 回复回复

    试试看

    1年前
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    海天一色6305 回复回复

    真好!

    1年前
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    李翠平8 回复回复

    不错,

    1年前
  • 用户头像
    不可思意 回复回复

    学习了

    1年前

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